干菜焖腩肉加盟

主料五花肉 辅料茄子干豆皮葱姜

调料盐高汤精胡椒粉白糖香油酱油八角干辣椒

烹制办法

1将五花肉切成片，葱姜切块，豆皮打上结，茄子干过水焯一下取出备用；

2坐锅点火倒油，下葱姜爆香，放入五花肉煸炒，煸透出油后加入酱油，放入豆皮，加盐干辣椒八角茄子干炒匀，冲入适当开水，加入白糖高汤精胡椒粉炒匀，转入电沙锅中，加入大蒜焖煮半小时至汤汁变浓即可。

特征鲜香可口，软烂嫩滑。